把烤鴨,
變成回家吃飯的理由。

專注每一份現烤鴨香,
也珍惜每一次團聚時光。

Signature Menu

職人現烤,每一隻都是故事

從清晨備料到掛爐出爐,每一隻烤鴨都經過七道工序。
我們相信,能讓家人圍坐多停留十分鐘的,是值得的味道。

琥珀脆皮片鴨

琥珀脆皮片鴨

外皮酥香、鴨肉鮮嫩,是最能品嚐烤鴨原味的經典吃法。 將現烤鴨肉片下,搭配餅皮、蔥段與甜麵醬一起入口,外皮香氣、肉汁與醬香在口中融合,是一家人圍在餐桌前最熟悉也最受歡迎的美味。 『推薦給喜歡經典烤鴨風味、想品嚐鴨肉原香的客人。』
蔥爆鴨

蔥爆鴨

熱鍋快炒,香氣十足,是最下飯的烤鴨吃法之一。 將烤鴨肉與蔥段、蒜香、醬汁一同拌炒,口味濃郁、香氣明顯,吃起來更有熱炒感。無論搭配白飯,或作為家庭加菜,都很適合。 『推薦給喜歡重口味、醬香、熱炒香氣的客人。』
椒鹽鴨

椒鹽鴨

外香內嫩、鹹香涮嘴,是越吃越順口的經典口味。 將鴨肉以椒鹽風味處理,帶有蒜香、九層塔香與鹹香口感,吃起來乾爽不膩,很適合當作配菜,也很適合邊聊天邊分享。 『推薦給喜歡鹹香、乾爽、涮嘴口感的客人。』
酸菜鴨架湯

酸菜鴨架湯

酸香開胃、湯頭溫潤,是餐桌上很受歡迎的湯品選擇。 以鴨架熬煮出湯底,加入酸菜帶出清爽酸香,喝起來不厚重,能平衡烤鴨的油脂感。搭配一鴨二吃或一鴨一吃,都能讓整餐更完整。 『推薦給喜歡清爽湯品、酸香開胃口感的客人。』
麻油鴨架湯

麻油鴨架湯

麻油香氣溫潤厚實,是適合暖胃的鴨架湯品。 以鴨架熬湯,加入麻油香氣,湯頭濃郁但不過膩,喝起來溫暖順口。適合天氣微涼、下雨天,或想替家裡餐桌多一道熱湯時享用。 『推薦給喜歡麻油香、溫潤湯品、熱湯暖胃的客人。』
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Family Moments

今天,
帶誰回家吃飯?

不只是節日,每一次坐下來,都值得一桌好菜。

鴨沐農 一家人的餐桌
Our Belief

我們想做的,
不只是烤鴨。

在很多人的記憶裡,烤鴨,總是跟「一家人吃飯」有關。可能是節日,可能是聚餐,也可能只是某個下班後,突然想吃點熟悉的味道。

熱騰騰的不只是餐點,
還有人與人之間的陪伴。

鴨沐農希望做的,不只是好吃的烤鴨。而是讓大家在忙碌生活裡,還願意坐下來,一起吃頓飯

閱讀完整品牌故事

今天的晚餐,讓鴨沐農替你準備好。

線上訂購、LINE 預約、電話預約,三種方式都歡迎。

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